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2023年11月30日

. 12月はマグロがスタート致します * 帆立の菊花見立て
Chrysanthemum-like scallops * 小川商店の生うに
Fresh sea urchin from Ogawa Shoten * 天然鮪の4点盛り
4 pieces of wild tuna * いけだ牛のうにくとあん肝最中
Ikeda beef with sea urchin and red bean liver * 鮪のとろろかけ
Tuna with grated yam * うにしゃぶor 大吟醸ねぎま鍋
Sea urchin shabu or...

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2023年11月28日

. 松棘庵 秋の味覚をご用意してお待ちしております ・松茸の小吸椀 ・小川商店の生ウニと帆立 ・いけだ牛のうにくと松茸 ・銀聖の自家製スモークサーモン ・羅臼産きんきと松茸のうにしゃぶ ・〆の雑炊 ・甘味 ※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。 #松棘庵 #ススキノグルメ #ススキノ #すすきのグルメ #すすきの #札幌グルメ #うに好きな人と繋がりたい #松茸...

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2023年11月17日

. 秋の味覚をご用意してお待ちしております ・松茸の小吸椀 ・小川商店の生ウニと帆立 ・いけだ牛のうにくと松茸 ・銀聖の自家製スモークサーモン ・羅臼産きんきと松茸のうにしゃぶ ・〆の雑炊 ・甘味 ※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。ウニは時期により産地、種類が変わります。 ご予約について Instagramのダイレクトメール✉️ お電話話で受け付けております (接客中は出られない場合がございます) （仕入の関係上2日前迄のご予約でお願いします。） 住所 北海道札幌市中央区 南５条西4丁目真木ビル2階 電話...

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2023年11月09日

. ご予約について Instagramのダイレクトメール✉️ お電話話で受け付けております (接客中は出られない場合がございます) 住所 北海道札幌市中央区 南５条西4丁目真木ビル2階 電話 090-3772-0199 
ここはすすきの中心部、
6席だけの創作料理店。
朝仕入れた地物野菜を付け合せに
今日だけのコースを仕立てる。
この土地でしか味わえない料理を。
ときに自由に、あるがままに。
旬に応じて、食材に献立を委ねる店。
松棘庵と申します。 #すすきのグルメ #ススキノ #札幌グルメ #北海道グルメ #札幌創作料理...

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2023年10月29日

. 松棘庵 秋の味覚をご用意してお待ちしております ・松茸の小吸椀 ・小川商店の生ウニと帆立 ・いけだ牛のうにくと松茸 ・銀聖の自家製スモークサーモン ・羅臼産きんきと松茸のうにしゃぶ ・〆の雑炊 ・甘味 ※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。 #松棘庵 #ススキノグルメ #ススキノ #すすきのグルメ #すすきの #札幌グルメ #うに好きな人と繋がりたい #松茸...