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The long-awaited season for Hokkaido sea urchin is approaching. The season is from June to August. Ezobafun sea urchin can be caught on Rishiri Island and Rebun Island. In the Shakotan Peninsula, you can catch ``bafun sea urchin'' and ``purple sea urchin.'' Kitamurasaki sea urchin can be caught on Matsumae Island, Esashi Island, and Okushiri Island. Ogawa Uni, a raw sea urchin from Abuta Town, Hokkaido, is highly acclaimed nationwide as a top brand of sea urchin. Please enjoy the highest quality sea urchin to your heart's content. We apologize for the inconvenience. We apologize for theThe course fee has been changed.The fee will be changed to 35,000 yen per person.

待ちに待った北海道産ウニの旬の時期が近づいてきました。
時期は６月〜８月にかけてです。

利尻島や礼文島では、「エゾバフンウニ」、積丹半島では「バフンウニ」や「ムラサキウニ」、松前、江差、奥尻島では、「キタムラサキウニ」などが獲れます。

全国から一目置かれるウニトップブランドとして名を馳せる北海道虻田の「おがわの生ウニ」。
極上の雲丹を思う存分ご堪能いただきたいと思います。

こちらに伴いまして
誠に申し訳ございませんが
コースの料金を
お一人様35,000円に変更させていただきますのでよろしくお願いします。

ご予約について
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(18時～は接客中の為出られない場合がございますのでご了承下さい。)
(※仕入の関係上2日前迄のご予約でお願いします。）
(※当店はコースのみとなっておりますので2名様以上でのご予約でお願いしております。)
（※お揃いでの一斉スタートとなりますので誠に恐れ入りますが時間尊守のご協力お願いします。）
（予約は2ヶ月前の受付になります。）
【定休日】
（水曜、日曜、祝日）
（※水曜、祝日に関しては原則貸切とし要相談致します。）

住所
北海道札幌市中央区
南５条西4丁目真木ビル2階

電話
090-3772-0199

ここはすすきの中心部、
6席だけの創作料理店。
この土地でしか味わえない料理を。
ときに自由に、あるがままに。
旬に応じて、食材に献立を委ねる店。
松棘庵と申します。